На 5 шт. картофеля — 1 луковица, 1 морковь, 1—2 дольки чеснока, 1/2 стакана сухого вина, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка
уксуса, перец, соль.
Сварить картофель в кожуре и отдельно морковь. Все охладить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, добавить соль, перец, мелко
нарезанный лук и немного толченого чеснока. В содержимое влить сухое вино. Через один час, когда вино впитается, салат припра-вить
уксусом и растительным маслом.
Не Бронируй Отель в Израиле: туры в израиль.
Картофельный форшмак
 |
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого
сыра, зелень, соль.
Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками.... Читать далее |
