На 8 шт. картофеля — 500 г цветной капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 5 ст. ложек молочного соуса, 1 — 2 ст. ложки тертого сыра, зелень, соль

Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать кружочками потолще, посолить. Цветную капусту сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Приготовить молочный соус. Посуду для запекания смазать маслом, положить в нее картофель, смешанный с нарезанной капустой. Залить молочным соусом, посыпать тертым сыром, панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и поставить в разогретую духовку для запекания. Перед подачей на стол блюдо посыпать рубленой зеленью.