На 10 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, зелень, соль.
Картофель очистить, промыть, залить горячей водой и поставить варить. Как только вода закипит, положить соль и продолжать
варку еще 20 минут, пока картофель не станет мягким. Когда картофель будет готов, слить воду и в таком виде оставить на
слабом огне. После отсушки в кастрюлю с картофелем положить масло, добавить нарубленную зелень петрушки или укропа,
перемешать путем встряхивания и подать к столу.
кадровые агентства
Картофельный форшмак
 |
На 8 шт. картофеля — 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 луковицы, 1/3 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, 4 яйца, 4 ст. ложки тертого
сыра, зелень, соль.
Печеный или вареный картофель очистить, протереть, влить растопленное сливочное масло. Добавить обжаренный в масле лук и муку , затем сметану, разведенную с желтками.... Читать далее |
